桜の盛りも過ぎ、あっという間に葉桜の季節になりました。
今回は、4月18日のお昼に提供されました、「筍尽くし御膳」をご紹介します。
筍ご飯、筍の木の芽焼き、若竹煮、筍の味噌煮、焼き筍のおひたし、筍の味噌汁、わらび餅
春の味覚の一つである筍を色々な調理方法で堪能でき、皆さまご満足の様子でした。
介護福祉の専門職として
