田方福祉グループ

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お知らせ

鰤カマの塩焼き

最近は、寒さも和らぎ過ごし易い日が続いております。皆様、御変わりなくお過ごしでしょうか。

今回は、昼食に提供させて頂いた、献立のご紹介をさせていただきます。

赤飯、鰤のカマ焼き、三種盛り(おば鯨の酢味噌かけ、マイタケの旨煮、ほうれん草のお浸し)

チーズ茶碗蒸し、花弁餅風吸い物、黒糖羊羹

IMG_6994.JPGチーズ茶碗蒸しは、とろーりチーズが隠れている茶碗蒸しです。なめらか、まろやか、の融合でコクとうまみが加わり、栄養価もアップします。カルシュウム補給にもなり、皆様、美味しく頂かれました。

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