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合鴨の朴葉焼き

例年にない暖かい師走となっておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

今日の八代市の気温は、日中22度と12月とは思えない暖かさでした。

さて、今回は昼食に提供されました「合鴨の朴葉焼き」をご紹介します。

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ご飯 合鴨の朴葉焼き さつま芋の天ぷら まぐろとアボカドのサラダ 梅干しととろろのお吸い物 パイナップル

朴葉味噌は、岐阜県、飛騨・高山地方の郷土料理です。

合鴨の他に、栗・キノコなどが入り朴葉味噌と良くあい、皆様、美味しそうに召し上がっておられました。

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